Χρόνος διαβασματός: 2 λεπτά
Πλησιάζει η Εργατική Πρωτομαγιά!
Είναι μια μέρα για μπάρμπεκιου και άλλες νόστιμες ψητά λιχουδιές, οπότε ορίστε μια απλή συνταγή για παραδοσιακές βουτυράτες καυτές φτερούγες κοτόπουλου που μπορείτε να τις ετοιμάσετε στη γιορτή σας. (Εννοώ, αν απόψε δεν αρκεί η γιορτή.)
Το μόνο που χρειάζεστε είναι μόνο μερικές φτερούγες, αλάτι, βούτυρο, καυτερή σάλτσα και λίγη ώρα, και θα τρώτε φτερά σαν να είναι η Κυριακή του Super Bowl.
Και μην ξεχάσετε να τα συνδυάσετε με το νόστιμο σπιτικό και ΠΛΗΡΩΣ ΣΥΜΜΟΡΦΟ dressing Ranch για την πλήρη εμπειρία 3D, technicolor, IMAX.
Η πλήρης συνταγή παρατίθεται παρακάτω και μπορείτε επίσης να δείτε το γρήγορο βίντεο παραπάνω για κάποιες πρόσθετες οδηγίες.
Συνταγή
Συστατικά
- 4 λίβρες. φτερούγες κοτόπουλου
- Αλάτι kosher
- 2 ουγκιές. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- ½ c Σάλτσα πιπεριού καγιέν RedHot Frank’s
Στάδιο 1: Προετοιμασία και πρώτο ψήσιμο
- Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 475 βαθμούς.
- Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο.
- Τοποθετήστε μια σχάρα στο ταψί.
- Απλώστε τις φτερούγες κοτόπουλου σας στη σχάρα σε ένα μόνο στρώμα.
- Πασπαλίστε άφθονα με αλάτι kosher.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά στην κεντρική σχάρα του φούρνου.
Στάδιο 2: Δεύτερο ψήσιμο
- Βγάζετε τα φτερά από το φούρνο, αναποδογυρίζετε και πασπαλίζετε άφθονα με αλάτι κοσέρ.
- Ψήνουμε για άλλα 25 λεπτά στην κεντρική σχάρα του φούρνου.
Στάδιο 3: Ψήσιμο, Σάλτσα και Σερβίρετε
- Ανοίξτε το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής σας.
- Ψήστε τις φτερούγες για 1-3 λεπτά στη μεσαία σχάρα του φούρνου.
- Βγάζουμε τα φτερά από το φούρνο και τα αναποδογυρίζουμε.
- Ψήνουμε για 1-3 λεπτά επιπλέον.
- Ενώ τα φτερά ψήνονται για δεύτερη φορά, δημιουργήστε τη σάλτσα ανακατεύοντας το λιωμένο βούτυρο και το RedHot μαζί σε ένα μπολ που θα χωρέσει όλα τα φτερά σας.
- Προσθέστε περίπου τις μισές φτερούγες στο μπολ της σάλτσας και καλύψτε τις, πιάστε τις και στη συνέχεια καλύψτε τις υπόλοιπες.
- Σερβίρετε a la carte ή με το αγαπημένο σας ντιπ συμβατό με WLC, καρότα και μπαστουνάκια σέλινου.
Αποφοίτησε από το UCLA με πτυχίο στη φιλοσοφία καθώς και πτυχίο από τη Σχολή Μαγειρικών Τεχνών της Νότιας Καλιφόρνια και πιστεύει ότι το φαγητό είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη μιας ζωής – μπορεί να θρέψει, να θεραπεύσει και να φέρει κοντά τους ανθρώπους.
Ο Michael πιστεύει ότι η υγεία και η ευημερία είναι τόσο μια κατάσταση του μυαλού όσο και μια κατάσταση του σώματος, και όταν πρόκειται για φυσική κατάσταση, φαγητό και ζωή γενικά, πιστεύει ότι το αργό είναι πολύ καλύτερο από το γρήγορο (τις περισσότερες φορές ). Το να σταματάς τακτικά για να εξετάζεις πράγματα είναι ο πιο σίγουρος τρόπος για να αφήσεις ρίζες και να αναπτυχθείς.
Ξέρει ότι δεν θα τελειώσει ποτέ με τη δουλειά του και πιστεύει ότι το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε για την ευημερία σας ξεκινά με το να αγαπάτε και να δουλεύετε από αυτό που έχετε αυτή τη στιγμή.
