5 Οφέλη από τον προγραμματισμό γευμάτων που θα σας εκπλήξουν

0
5 Οφέλη από τον προγραμματισμό γευμάτων που θα σας εκπλήξουν

Χρόνος διαβασματός: 5 λεπτά

Οι τελευταίοι μήνες έχουν απορρίψει πολλούς από εμάς από το παιχνίδι μας. Καθώς αποκαθιστούμε κανονικά μοτίβα, βοηθάει να «προχωράμε» όσο περισσότερο μπορούμε. Αφιερώνοντας μερικές στιγμές τώρα για να κάνουμε τα πράγματα πιο εύκολα για τους εαυτούς μας στο μέλλον, μπορεί να αποδώσει καρπούς όχι μόνο στην παραγωγικότητα αργότερα, αλλά και στο χρόνο για να χαλαρώσουμε.

Μία από τις μεγαλύτερες αλλαγές που έχουμε βιώσει είναι ότι πολλοί από εμάς πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ πολύ λιγότερο συχνά. Έχει γίνει ένα από εκείνα τα πράγματα που πρέπει να κάνουμε, αλλά είναι δύσκολο να το απολαύσουμε, δεδομένων όλων των πραγμάτων που πρέπει να κάνουμε για να λειτουργήσει. Εφόσον αγοράζετε φαγητό για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους όταν πηγαίνετε, ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για τον εαυτό σας είναι να κάνετε λίγο προγραμματισμό γευμάτων.

Η λογοδοσία το Πρόκληση Ολόκληρης Ζωής παρέχει στον τρόπο που τρώμε (και στις 7 Καθημερινές Συνήθειες) είναι το τέλειο εργαλείο για να βοηθήσει στην απόκτηση καλύτερων διατροφικών συνηθειών, όπως ο προγραμματισμός γευμάτων.

Εάν δεν θεωρείτε τον εαυτό σας προγραμματιστή, μπορεί να μην δείτε τα οφέλη του προγραμματισμού γευμάτων. Φαντάζεσαι ότι θα περιόριζε τον αυθορμητισμό σου ή θα περιόριζε τη δημιουργικότητά σου; Η ιδέα της οργάνωσης εβδομαδιαίων σχεδίων είναι συντριπτική; Δυσκολεύεστε να μάθετε από πού να ξεκινήσετε;

Η οικογένειά μου σχεδιάζει γεύματα κάθε εβδομάδα για πολύ περισσότερο από ένα χρόνο. Το κάναμε αυτό έχοντας κατά νου δύο συγκεκριμένους στόχους:

  1. Να μειώσουμε τις δαπάνες για φαγητό της τετραμελούς οικογένειάς μας κατά 25%.
  2. Να αναπτύξει μια συνήθεια για πιο υγιεινή και λαχανική διατροφή.

Μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι τώρα είμαστε πολύ πιο ευφάνταστοι σπιτικοί μάγειρες από ό,τι πριν ξεκινήσουμε — και έχουμε βιώσει πρόσθετα και ευπρόσδεκτα οφέλη και από αυτή τη διαδικασία.

Παρακάτω είναι τα πέντε οφέλη του προγραμματισμού γευμάτων που βιώσαμε αμέσως.

5 Οφέλη από τον προγραμματισμό γευμάτων που θα σας εκπλήξουν

1. Εξοικονόμηση χρημάτων

Η τετραμελής οικογένειά μας ξόδευε πάνω από 2.000 $ το μήνα, σχεδόν ομοιόμορφα μοιρασμένα μεταξύ εστιατορίων και παντοπωλείων. Θέσαμε έναν τολμηρό στόχο να μειώσουμε τις μηνιαίες δαπάνες για τρόφιμα κατά 25% μειώνοντας τις δαπάνες του εστιατορίου μας στο μισό, διατηρώντας τον προϋπολογισμό μας για τα παντοπωλεία σταθερά στα 1.000 $ το μήνα. Ενώ οι περισσότεροι από εμάς δεν χρειάζεται να ανησυχούμε πολύ για τη μείωση των προϋπολογισμών των εστιατορίων αυτές τις μέρες, η μείωση των δαπανών όπου μπορούμε είναι ένας στόχος που έχουν πολλοί.

Έπρεπε να μάθουμε να κάνουμε καλύτερες επιλογές στο μπακάλικο. Ένα οικονομικό όφελος για τον προγραμματισμό γευμάτων ήταν η λήψη υπολειμμάτων στη δουλειά, εξοικονομώντας αποτελεσματικά 15 $ την ημέρα σε ακριβά γεύματα στο κέντρο της πόλης.

Μέσα στον πρώτο μήνα του προγραμματισμού γευμάτων μειώσαμε τις δαπάνες για φαγητό κατά 500 $.

5 Οφέλη από τον προγραμματισμό γευμάτων που θα σας εκπλήξουν

2. Μείωση του στρες

Η οικογένειά μας είχε ένα τελετουργικό στις 5:00 μ.μ. «Τι θέλετε να φάτε για βραδινό;» Θα προσπαθούσαμε να ψηφίσουμε και αναπόφευκτα, δεν μπορούσαμε να καταλήξουμε σε συμφωνία. Θα καταλήξαμε με μπουρίτο ή κινέζικο φαγητό ή πίτσα, τουλάχιστον τρεις νύχτες την εβδομάδα.

Αυτό προφανώς επηρέαζε τον προϋπολογισμό μας (βλ. παραπάνω), αλλά είχε επίσης αρνητικό αντίκτυπο στον τρόπο με τον οποίο αλληλεπιδρούσαμε ως οικογένεια. Καθιέρωση ενός γραπτού προγράμματος γευμάτων και διάθεσή του μέσω ενός κοινόχρηστου Εγγράφου Google τελείωσε τις νυχτερινές μας μάχες για το τι να φάμε για δείπνο.

Τώρα μπορούμε να αφιερώνουμε χρόνο μιλώντας ο ένας στον άλλο για την ημέρα μας, τα τρέχοντα γεγονότα και τα οικογενειακά μας σχέδια — τουλάχιστον όσο το δυνατόν περισσότερο με ένα παιδί οκτώ και δεκατεσσάρων ετών!



3. Εξοικονόμηση χρόνου

Ένα άλλο μειονέκτημα του παλιού μας τελετουργικού στις 5:00 μ.μ. ήταν αυτό μας οδήγησε στο παντοπωλείο τρεις με τέσσερις ημέρες την εβδομάδα, συχνά απλώς για να μαζέψουμε υλικά για οποιαδήποτε συνταγή είχαμε συμφωνήσει να μαγειρέψουμε για εκείνο το βράδυ. Το γεγονός ότι ζούμε σε μια αστική περιοχή προσέθεσε επιπλέον χρόνο σε εκείνες τις νυχτερινές δραστηριότητες των παντοπωλείων, με πολυσύχναστους χώρους στάθμευσης και μεγάλες ουρές ταμείου. Με όλες τις πρόσφατες αλλαγές σε αυτό το συγκεκριμένο μέρος της ζωής, το να μην προγραμματίζουμε μπροστά θα μπορούσε να μειώσει ακόμα πιο βαθιά την εποχή μας (και την ηρεμία).

Τα υπολείμματα για μεσημεριανό γεύμα βοηθούν επίσης στην εξοικονόμηση χρόνου; Απλώς συσκευάζουμε μεμονωμένες μερίδες σε πλαστικά σκεύη καθώς καθαρίζουμε από το δείπνο, καθιστώντας το εύκολο να “αρπάξουμε και να φύγουμε” το πρωί.

Υπολογίζουμε ότι μεταβαίνοντας στον εβδομαδιαίο προγραμματισμό γευμάτων, έχουμε πάρει πίσω έως και τρεις ώρες από τη ζωή μας κάθε εβδομάδα.

5 Οφέλη από τον προγραμματισμό γευμάτων που θα σας εκπλήξουν

4. Μείωση απορριμμάτων

Υπάρχει διαθέσιμη έρευνα σχετικά με το πόσα τρόφιμα σπαταλούν οι Αμερικανοί κατά μέσο όρο κάθε μέρα. μια μελέτη δημοσιεύτηκε στο PLOS ONE από ερευνητές στο Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ διαπίστωσαν ότι Οι Αμερικανοί καταναλωτές σπαταλούσαν σχεδόν ένα κιλό φαγητού ανά άτομο την ημέρα σε μια περίοδο οκτώ ετών που έληξε το 2014. Τα φρούτα και τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά, το κρέας και τα δημητριακά συγκαταλέγονταν στις κορυφαίες κατηγορίες σπατάλης τροφίμων.

Δεν μπορούμε να μιλήσουμε για όλους τους Αμερικανούς, αλλά το βρήκαμε Η οικογένειά μας έχει μειώσει επιτυχώς την ποσότητα φαγητού που σπαταλάμε με τον προγραμματισμό γευμάτων. Τελειώνουμε τα εβδομαδιαία γεύματα μας την Παρασκευή και γενικά προγραμματίζουμε να πάμε σε ένα εστιατόριο για το οικογενειακό δείπνο της Παρασκευής το βράδυ.

Είναι τόσο ικανοποιητικό να βλέπουμε το ψυγείο μας σχεδόν άδειο από ευπαθή προϊόντα κάθε Παρασκευή απόγευμα, με λίγα μόνο είδη να μας συντηρούν μέχρι να ολοκληρώσουμε το εβδομαδιαίο παντοπωλείο μας το Σάββατο.

5 Οφέλη από τον προγραμματισμό γευμάτων που θα σας εκπλήξουν

5. Αισθάνεστε πιο υγιείς

Αυτό το όφελος είναι άκρως προσωπικό. Η οικογένειά μου γνωρίζει πλέον όλα όσα καταναλώνουμε και να βάλουμε στο σώμα μας γιατί έχουμε δημιουργήσει το πρόγραμμα γευμάτων μας και έχουμε επιλέξει το φαγητό μας από το παντοπωλείο. Όπως έχουν τα πράγματα αυτές τις μέρες, η υγεία είναι ένας ακόμη πιο σημαντικός στόχος από ποτέ για τους περισσότερους ανθρώπους. Αυτό που τρώμε κάθε μέρα είναι η πρώτη μας γραμμή άμυνας ενάντια στις ασθένειες.

Εκτός από τη διατροφή μας, η ενσωμάτωση μιας τακτικής ρουτίνας άσκησης σε μια προγραμματισμένη εβδομάδα γευμάτων μας κάνει όλους να νιώθουμε καταπληκτικά, σωματικά και συναισθηματικά.

Το πραγματικό μπόνους όταν πρόκειται για τα οφέλη του προγραμματισμού γευμάτων

Μην ανησυχείτε – μπορείτε να προγραμματίσετε γεύματα και να είσαι ακόμα αυθόρμητη! Περιστασιακά επιλέγουμε να πετάξουμε το σχέδιό μας έξω από το παράθυρο και να «πάμε απατεώνες» σε ένα εστιατόριο ή στο σπίτι φίλων.

Και, μπορούμε εύκολα να προσαρμόσουμε τον προγραμματισμό μας για να επιτρέψουμε ειδικές περιστάσεις. Αυτόν τον Ιανουάριο, δημιουργήσαμε τέσσερις εβδομάδες δίαιτες με περισσότερες θερμίδες επειδή είχαμε πολύ διασκέδαση στο τέλος του έτους (με αύξηση βάρους 1 λίβρα την εβδομάδα σε διάστημα έξι εβδομάδων). Και ξέρεις τι? Όλα αυτά ήταν απολύτως εντάξει και στην πραγματικότητα μέρος του μακροπρόθεσμου σχεδίου.

Η πιο σημαντική συμβουλή που μπορώ να σας δώσω είναι να δημιουργήστε μια ρουτίνα προγραμματισμού γευμάτων που λειτουργεί για την οικογένειά σας και τον τρόπο ζωής σας!

Υ.Γ. Εάν είστε έτοιμοι να δώσετε μια ευκαιρία στον προγραμματισμό γευμάτων, μοιράζομαι πέντε συμβουλές για να κάνετε ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα γευμάτων ακριβώς εδώ.




Η Dory Schrader στο FacebookΗ Dory Schrader στο Instagram
Ντόρι Σρέιντερ
Η Ντόρι Σρέιντερ είναι απασχολημένη. Όπως πολλές γυναίκες σήμερα, προσπαθεί καθημερινά να εξισορροπήσει τα προσωπικά της πάθη ως μητέρα, δρομέας, γεννήτρια ιδεών και επίλυση προβλημάτων με τις επαγγελματικές της ευθύνες ως ηγέτης μάρκετινγκ, δημιουργός ομάδων και δια βίου μαθητής.

Η ένταξη στην κοινότητα του Whole Life Challenge το 2018 ενέπνευσε την Dory να μοιραστεί την εμμονή της με τον πρακτικό και υγιεινό σχεδιασμό γευμάτων σε ένα ευρύτερο κοινό από την άμεση οικογένεια και τους φίλους της. Πρόσφατα δημιούργησε ένα blog, Σχεδιασμένος Μάγειρας, για να μοιραστεί όσα έμαθε από χρόνια προγραμματισμού γευμάτων και προσαρμογής συνταγών για την αντιμετώπιση των τροφικών αλλεργιών και των διατροφικών περιορισμών. Ελπίζει ότι η Planful Cook θα προσφέρει υποστήριξη σε άλλους πολυάσχολους ανθρώπους που αγαπούν το φαγητό, έχουν λίγο ελεύθερο χρόνο, υποφέρουν από διατροφικούς περιορισμούς ή απλώς αναζητούν πρακτικές συμβουλές για τη δημιουργία υγιεινών και διασκεδαστικών γευμάτων.

Το Planful Cook βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη και η Dory είναι ανοιχτή σε σχόλια και προτάσεις.

Bir cevap yazın